Pâtissier(ère) F/H - EMERIA DINARD (H/F)

EMERIA DINARD

Dinard

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionDescription générale de la fonction Le/La Pâtissier(ère) en restauration est responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des desserts. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de cuisine, il/elle propose et élabore la carte des desserts et veille à la qualité des produits servis aux clients dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. (QHSSE) Missions - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, desserts et entremets - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Participer à la création de nouvelles recettes - Gérer les stocks d'ingrédients et de produits - Maintenir un environnement de travail propre et organisé et entretenir les équipements - Lutter contre le gaspillage alimentaire Emeria, entreprise socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Formations (interne ou externe) et... More Detail

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