Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

LE PAIN DU SUD

Argelès-sur-Mer

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionNous recherchons pour seconder notre boulanger une personne pour assurer la cuisson sur four à sol, de nos pains et viennoiseries. Une 1ère expérience dans le secteur est exigée. CDD d'avril à septembre - salaire évolutif selon compétences

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 1 an - 1ère expérience en cuisson exigée

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Cuire des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations
• CAP, BEP et équivalents boulangerie

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail

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