Cocinero/a Temporada 2024

Updated: March 12, 2024 11:57 PM GMT

Full-time Job in Salou, Catalonia

Camping & Resort Sangulí Salou

Salou

¡Arrancamos temporada 2024! Si quieres formar parte de nuestra empresa, líder en el sector turístico, te estamos esperando.

Objetivo:
• Planificar y organizar la preparación de los diferentes platos a su cargo
• Mantener el orden, la limpieza e higiene de su "partida"

Funciones:
• Responsabilizarse de la "partida" de trabajo asignada
• Cumplir con los protocolos de higiene alimentaria y normas APPCC
• Elaborar los platos según lo estipulado en las fichas técnicas
• Organizar una perfecta mise en place antes de cada servicio
• Atender correctamente las comandas y peticiones de los clientes
• Respetar las normas de seguridad e higiene propias de su puesto de trabajo
• Cumplir con las normativas de residuos y ahorro energético

Requisitos:
• Formación grado medio en cocina y gastronomía
• Carné de manipulación de alimentos
• Conocimientos de los protocolos de gestión y manipulación de alergias
• Conocimientos del protocolo de manipulación de alimentos sin gluten
• Idiomas: catalán y... More Detail