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Ilo

Chef Principal - Experiencia en cocina de autor

Descripción del puesto:

Estamos en la búsqueda de un Chef Principal con experiencia comprobada en cocina de autor. El candidato seleccionado será responsable de liderar un equipo de cocina creativo, innovador y apasionado por la gastronomía de alta gama. Nuestro restaurante se enfoca en ofrecer platos únicos y experiencias culinarias memorables para nuestros clientes exigentes. Si eres un profesional apasionado, creativo y con un alto nivel de exigencia, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades:
• Gestionar y liderar el equipo de cocina en la preparación de platos de autor.
• Crear menús innovadores y adaptados a las tendencias gastronómicas actuales.
• Garantizar la calidad y presentación de los platos según los estándares del restaurante.

Requisitos:
• Experiencia previa como Chef Principal en restaurantes de alta cocina.
• Conocimientos sólidos en técnicas de cocina de autor y presentación de platos.
• Capacidad para trabajar bajo... More Detail

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