Chef de Partie (m/w/d)

Updated: March 09, 2024 11:59 PM GMT

Full-time Job in Bad Rappenau, Baden-Wurttemberg

Saline 1822 Betriebs GmbH

Bad Rappenau

STELLENBESCHREIBUNG

Chef de Partie (m/w/d) fur das Restaurant "Salzwerk" im Saline1822 Bad Rappenau

Unser Hotel Saline1822 besitzt einen direkten Anschluss an die Therme RappSoDie, dies macht es gerade an Wochenenden und in den Ferien zu einem beliebten Reiseziel fur unsere Spa-Gaste. Das Hotel besitzt 9 Tagungsraume und 127 Zimmer. Wir bewirten taglich ca. 50- 250 Tagungs- und Hotelgaste.

Unsere Kuche ist erfrischend traditionell und ungekunstelt. Wir verwenden die besten Zutaten aus der Region und lassen es mit solidem Kuchenhandwerk zu unschlagbaren Klassikern werden. Wir kreieren saisonale Gerichte ehrlich und bodenstandig. Auch der Internationale Einfluss unserer weitgereisten Kuchencrew finden in unserem Speiseangebot Platz.

Deine Aufgaben

Verantwortlich fur die Organisation, Mise-en-Place und Sauberkeit des Postens
• Fachgerechte Zubereitung und Qualitatskontrolle der produzierten Gerichte
• Wareneinkauf und Qualitatskontrolle gemeinsam mit dem Kuchenchef
• Enge... More Detail