Restaurant- & Bankettleitung / Diplom-Sommelier (m/w/d)

Updated: March 09, 2024 11:19 PM GMT

Full-time and Part-time Job in Boheimkirchen, Lower Austria

Schloss THALHEIM

Weißenkirchen an der Perschling

Restaurant- & Bankettleitung / Diplom-Sommelier Vollzeit (40 Wochenstunden), ab sofort SIE HABEN ERFAHRUNG ALS HOTELFACHMITARBEITER, SOWIE IN DER GEHOBENEN HOTELLERIE UND MÖCHTEN IN EINEM JUNGEN, MOTIVIERTEN TEAM ARBEITEN? SIE SIND EIN SYMPATHISCHER GASTGEBER VON HERZEN? DANN SIND SIE BEI UNS GENAU RICHTIG! IHRE AUFGABEN: * Beratung bei der Weinauswahl * Qualität von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilen * Enge Zusammenarbeit mit der Eventleitung und der Küchenleitung * Kompetente gastronomische Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste * Zusatzverkäufe * Inkasso-Tätigkeiten * Professionelle Bearbeitung von Kundenreklamationen * Weitergabe von Informationen und Anfragen an die betreffende Abteilung * Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken * Eigenverantwortliche Führung des Arbeitsbereiches * Mise en place Arbeiten * Tagesabrechnungen * Fachkundiges Servieren von Speise und Getränken * Operative Umsetzung der verkauften Veranstaltungen ... More Detail

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