Chef-kok, Bosch en Duin

Updated: May 15, 2024 02:08 PM GMT

Brothers Horeca Groep

Bosch en Duin

Op de ene dag vindt er een groot zakelijk evenement plaats in de setting van een festival, waar er in het restaurant een walking dinner georganiseerd wordt. Op de andere dag staat er een bruiloft op de planning waarbij het diner wordt uitgeserveerd met aansluitend een feestavond, waar er aan de andere kant een klein zakelijk evenement plaatsvindt met barbecue en shared dining.

Jij weet overzicht te houden en goed te kunnen schakelen tussen deze verschillende evenementen en het team daarbij aan te sturen. Op voorhand geef jij je input over de menu’s en de mogelijkheden binnen het concept. De functie als Chef-kok bij Down Under is geen dag hetzelfde in een grote en dynamische omgeving.

Down Under bevindt zich op het moment in een transitiefase waarbij de huisstijl en concept volledig vernieuwd worden. Graag willen we jou meenemen in deze nieuwe fase van Down Under! Werk jij straks op een gloednieuw, gaaf en hippe locatie met het dikste stadsstrand van Utrecht?!
• Jij geeft leiding aan... More Detail