Cuisinier

Pizza Mania

Nouméa, New Caledonia

Description du Poste :

Le pizzaiolo est chargé de la préparation et de la cuisson des pizzas au sein de notre pizzeria ambulante, Pizza Mania. Sous la supervision des gérantes, le pizzaiolo veille à garantir la qualité et la saveur authentique de nos pizzas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités :
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas.
• Étaler la pâte à pizza et y ajouter les garnitures selon les recettes établies.
• Assurer la cuisson des pizzas au feu de bois dans le respect des temps de cuisson.
• Veiller à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité.
• Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles recettes et idées créatives.

Compétences Requises :
• Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
• Connaissance des normes... More Detail

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