Operator snoep / chocolade (voltijds) Malle

Updated: May 10, 2024 04:23 AM GMT

House of Talents

Antwerp

Jobomschrijving

Wat zal je juist doen?
• Aan de hand van recepturen weeg je alle nodige ingrediënten af en steek je deze in de koker. Die doet dan zijn werk en zorgt voor het een suikerstroop, het basismengsel.
• Dat basismengsel breng je naar de klopper en die klopt de suikerstroop op tot een lopende massa die je grondig en precies moet uitsmeren op grote platen.
• Na een nachtje opstijven zie je het resultaat - een lekkere luchtige basis voor de spekken.
• Deze worden dan versneden en indien nodig: overgoten aan de lijn met heerlijke pure, melk of witte chocolade.
• De afgewerkte spekken pakken we handmatig in, in onze mooie fleurige dozen.
• Bij start leren we je eerst de koker en de klopper. Jij bent dus mee de belangrijkste schakel in het proces. Samen met 3 collega's zorgen jullie wisselend voor de basis van het product.
• Afhankelijk van de grootorde van bestellingen en aanwezige collega's helpt iedereen waar nodig. Zo kan jij ook bijspringen bij het overgieten van de... More Detail