Chef Gerant - WETTEREN

Updated: May 07, 2024 07:03 PM GMT

Manpower

Ghent

Client Description :

Manpower zoekt samen met een Woonzorgcentrum in Wetteren een Chef Gerant.

We zijn op zoek naar een toegewijde Chef-Gerant om het keukenteam te leiden en een culinaire ervaring te bieden die de verwachtingen overtreft.

Job Description :

Als Chef-Gerant ben je verantwoordelijk voor het leiden van het keukenteam (8 personen) en het beheren van de operationele aspecten van de grootkeuken.

Jouw taken omvatten het berekenen van foodcost , het ontwikkelen van evenwichtige en gevarieerde menu's , het motiveren van het team en het waarborgen van een hoog serviceniveau .

Je zorgt voor een efficiënte werking van de keuken, waarbij kwaliteit en klanttevredenheid voorop staan.

Candidate Profile :

Wij zoeken een gekwalificeerde chef-gerant die voldoet aan de volgende vereisten :
• Diploma hotelmanagement of grootkeuken.
• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende positie in de horeca of grootkeuken.
• PC-vaardig en kennis van relevante software.
• Uitstekende... More Detail