Boulanger

Updated: May 07, 2024 12:23 PM GMT

MyConnectt.fr | La solution digitale du Groupe Connectt

Amboise

À propos de nous

MyConnectt, c'est l'agence de recrutement et d'intérim digitale du Groupe Connectt.

Accessible de partout en ligne et disponible 24/24h et 7/7j, nous proposons des postes dans plus de 8 secteurs d'activités.

Mission
• choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau…), les mélanger et les pétrir,
• diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule…) et surveiller la fermentation,
• confectionner les viennoiseries (découper, garnir…),
• enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
• défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
• disposer les produits en vitrine,
• accueillir la clientèle, la fidéliser

Profil

Horaires : soit 3h-11h, 6h-13h45 ou 9h-17h15
• pétrir manuellement la pâte,
• maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique…),
• suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque... More Detail