Sushi Chef

Updated: May 05, 2024 02:45 PM GMT

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Kenitra

Nous recherchons un Sushi Man talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Black Pepper #kénitra

Exigences :
• Expérience confirmée en tant que Sushi Man ou dans un poste similaire
• Excellente connaissance des poissons, fruits de mer et autres ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise
• Capacité à travailler rapidement et efficacement, tout en maintenant des normes de qualité élevées
• Créativité et sens artistique pour la présentation des plats
• Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilités :
• Préparation et présentation de sushis, sashimis, makis et autres spécialités japonaises
• Sélection et commande des ingrédients frais de qualité
• Maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations
• Innovation dans la création de nouveaux plats et adaptation... More Detail