Chef de partie Entremetier ohne Zimmerstunde | Appenzell Steinegg
Updated: May 05, 2024 10:10 AM GMT
Adecco Switzerland
Appenzell SteineggUnser Kunde bietet Ihnen die Chance, Teil eines einzigartigen Hotelbetriebs in Appenzell zu werden!Chef de partie Entremetier ohne Zimmerstunde
Ihre Herausforderung
• Verantwortung für die Zubereitung hochwertiger Speisen im Bereich der Gemüse- und Beilagenküche
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards unter Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs
• Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs und Koordination mit anderen Küchenbereichen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder
• Aktive Teilnahme an der kontinuierlichen Optimierung von Abläufen und Prozessen
Ihre Kompetenz
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Fundierte Kenntnisse der Schweizer Küche sowie der saisonalen und regionalen Produktpalette
• Kreativität, Leidenschaft und... More Detail
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