Pastelero/a - Hard Rock Hotel Tenerife

Updated: May 03, 2024 09:37 PM GMT

Palladium Hotel Group

Adeje

Descripción

Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Tenerife! Estamos buscando un Pastelero/a para que se una a nuestro equipo de profesionales.

Serás responsable de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Pastelería y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Tendrás Las Siguientes Funciones
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Realizar el cálculo de costes, relacionados con sus cometidos, a petición de sus superiores.
• Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Preparar y... More Detail