Küchenchef/in

Updated: May 01, 2024 08:13 PM GMT

Adecco

Amriswil

Suchen Sie Anerkennung, Wertschätzung und eine warme, familiäre Atmosphäre? Wir sind auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenchef oder einer erfahrenen Küchenchefin für einen erstklassigen Betrieb mit à la carte und Bankettangebot (4/3 Konzept). Küchenchef/in Ihre Herausforderung Sie nehmen aktiv an der Küchenarbeit teil und leiten ein mittelgroßes Küchenteam. Sie sind verantwortlich für den Einkauf, das Controlling und die gesamte Organisation der Küche.

Die Zubereitung von Speisen für das À-la-carte-Angebot liegt in Ihrem Verantwortungsbereich, ebenso wie die Bankettküche. Sie bevorzugen regionale Lebensmittel und legen Wert darauf, sie möglichst frisch und saisonal zu verarbeiten. Das Erstellen von Speisekarten und Menüs sowie die Verwaltung des gesamten Bestellwesens fallen ebenfalls in Ihren Zuständigkeitsbereich. Sie tragen die Verantwortung für die Ausbildung der Lehrlinge. Ihre Kompetenz Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-/Köchin-Ausbildung und haben bereits... More Detail