Jefe/a cocina industrial especialidad asiática

Updated: April 27, 2024 02:56 AM GMT

Grupo Liaopastel

Catarroja

Buscamos un Jefe/a de Cocina especializado/a en producción asiática para liderar nuestra nave central. El/La candidato/a ideal será responsable de supervisar la producción culinaria, manteniendo altos estándares de calidad y eficiencia.

Responsabilidades

GESTIONAR TAREAS EN LA NAVE INDUSTRIAL.

Trabajar con una cuota de producción.

Gestionar y coordinar el equipo de cocina.

Supervisar la producción de platos asegurando la excelencia.

Controlar el inventario y gestionar pedidos de suministros.

Desarrollar nuevos platos y menús en colaboración con el equipo.

Mantener y mejorar los procedimientos de seguridad e higiene.

Requisitos

Experiencia comprobable como Jefe/a de Cocina en producción asiática.

Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.

Conocimiento profundo de técnicas culinarias asiáticas.

Creatividad para el desarrollo de nuevos platos.

Compromiso con la calidad y la atención al detalle. More Detail