Técnico de calidad y seguridad alimentaria

ESCORXADOR FRIGORIFIC S CUGAT VALLES SL

Sant Cugat del Vallès

Como Técnico/a de Calidad tu misión principal consiste en establecer herramientas de calidad y seguridad alimentaria para asegurar, controlar y mejorar constantemente la Seguridad, Conformidad, Trazabilidad y Defensa Alimentaria del Producto.

Responsabilidades
• Planificar e implementar los procedimientos, registros, estándares y especificaciones de calidad y seguridad de ovino, caprino y bovino.
• Control de puntos críticos de control y gestión de registros derivados del sistema APPCC.
• Seguimiento de la implantación de la Norma ISO 22000.
• Dar apoyo en las auditorías de certificaciones (Halal, CCPAE, Bienestar animal, SAE…).
• Además de dar apoyo al Responsable de calidad en diversas tareas.

Requisitos
• Formación: Grado/ Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los alimentos, Veterinaria o similar.
• Valorable formación en PRL.
• Carnet de coche y vehículo propio.
• Disponibilidad para trabajar de noche y en turnos rotativos.
• Persona acostumbrada a trabajar en equipo y... More Detail

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