Maître

Updated: April 25, 2024 10:09 PM GMT

ALABRIGA HOTEL & HOME SUITES 5*GL

Girona

Seleccionamos para Alàbriga Hotel & Home Suites, un/a Maître realizando las siguientes funciones, bajo la supervisión de la Dirección Comercial y la Dirección del Hotel:

· Administrar las operaciones de F&B día a día dentro de las pautas presupuestadas y con los más altos estándares de calidad.

· Alcanzar niveles excelentes de servicio al cliente interno y externo.

· Junto con el jefe de cocina diseñar menús, compra de productos y realización continua de mejoras.

· Identificar las necesidades de los clientes y responder de manera proactiva a todas sus inquietudes.

· Dirigir el equipo de F&B atrayendo, reclutando, entrenando y evaluando personal talentoso.

· Establecer objetivos, horarios, políticas y procedimientos.

· Velar por el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad.

· Hacer informes sobre la gestión de resultados de ventas y productividad.

· Supervisión de la sala

Buscamos una persona responsable y organizada, con ganas e ilusión de trabajar y de... More Detail