Chef de Rang / Stv. Restaurantleiter (m/w/d)

Updated: April 25, 2024 10:37 AM GMT

Bellevue Parkhotel & Spa

Bern (+1 other)

Unternehmensbeschreibung

Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus.

Stellenbeschreibung

Bei einer 90%-Anstellung besteht die Möglichkeit einer 4-Tage-Woche
• Betreuung einer eigenen Station; dies sowohl in der Halbpension wie auch in der A la Carte
• Weinverkauf beim Gast
• Je nach Dienst ebenfalls mit Bareinsätzen und Nachmittagsdiensten
• Diverse Arbeiten im Weinkeller
• Nach Möglichkeit Mitgestaltung und Pflege der Bardrinks in Kooperation mit dem Restaurantleiter
• Bei Abwesenheit des Restaurantleiters Führung und Betreuung des ca. 8- bis 12-köpfigen Teams
• Mitverantwortung für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
Qualifikationen
• Du bist ein ausgesprochener... More Detail