Boucher (H/F)

Updated: April 24, 2024 08:11 AM GMT

SAS AULNOYDIS -Leclerc-

Aulnoye-Aymeries

Nous recherchons pour notre magasin d'Aulnoye-Aymeries un boucher (salaire attractif : Fixe + Primes + 13ème mois + intéressement/participation)
- MISSION:
Au sein d'un hypermarché moderne et performant sur les produits frais traditionnels, vos tâches seront les suivantes:

- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage,...)
- Monter le rayon traditionnel
- Assurer la vente au rayon boucherie
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Vous assurer d'apporter un service et un conseil optimal aux clients du magasin

Profil recherché:
Diplôme CAP Boucher obtenu.

Vous possédez des connaissances dans:

- L'utilisation de machines de découpe de viande
- Le ficelage des viandes
- La chaîne du froid
- La typologie des pièces de viande
- La mise en place d'un rayon traditionnel
- Règles d'hygiène et de sécurité... More Detail