Gérant Grand Compte (H/F) – Meknès

I-reKruit

Fez-Meknès (+2 others)

Description du poste:

Le Gérant Grand Compte a pour mission de :

Gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective.

Gérer les stocks de denrées.

Encadrer l’équipe de cuisine et participer les clôtures de fin de mois

Sérieux et rigoureux

Fiable

Organisé

Travail d’équipe

Esprit d’initiative et d’analyse développé.

Description du profil recherché:

Connaissance solide en gestion et comptabilité

Maîtrise des outils informatiques et bureautique

Connaissance des logiciels de gestion de stocks

Maîtrise parfaite des aspects de gestion du métier de la restauration

Connaissance parfaite des outils de gestion du Food Cost et des caisses

Orientation satisfaction client interne et externe

Bonnes capacités analytiques et esprit de synthèse

Capacités d’adaptation aux urgences

Gestion d’un centre de profit sur tous ces angles

Capacité de valider et de trouver les bons profils. More Detail

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