Assistent Keukenverantwoordelijke

Updated: April 23, 2024 10:08 AM GMT

Forum Jobs

Diest

Algemene info

Regio: Vlaams Brabant Gemeente: Diest Contract: Interim job met optie vast werk Job statuut: Bediende Tijdsregeling: Dagwerk

Functie omschrijving
• Als lid van ons keukenteam ben jij verantwoordelijk voor een vlot verlopende keuken die kwalitatieve gerechten serveert, met een glimlach op je gezicht als onderdeel van je uniform.
• Onder leiding van de Keukenverantwoordelijke zorg je ervoor dat de voorbereidingen voor elke shift nauwkeurig worden uitgevoerd en dat alles schoon achtergelaten wordt achteraf. In de meeste gevallen rapporteer je aan de Keukenverantwoordelijke, maar als hij/zij afwezig is, neem je zelf een aantal belangrijke taken op je.
• Je toont je medewerkers (4 à 5) het belang van een goede mise-en-place voor een goed draaiende keuken en zorgt ervoor dat je team op tijd klaar en paraat staat in uniform. Je laat de garnituren, koude sauzen, soep, voorgerechten en desserts bereiden, of je bereidt ze zelf indien nodig.
• Je controleert de toepassing van het... More Detail