Cuoco Capo Partita

Hotel Corte Rosada

Alghero, Province of Sassari

Per la stagione 2024 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Cuoco Capo Partita nel team dell'hotel Corte Rosada.

Come Cuoco Capo Partita, parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo gli standard e gli obiettivi aziendali.

Il/la candidato/a prescelto/a dovrà dimostrare un livello di ospitalità e professionalità eccellente verso il raggiungimento degli obiettivi del reparto, avrà una forte predisposizione al lavoro di squadra e sarà in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro in tutte le aree alberghiere, con clienti e fornitori esterni.

Il Capo Partita:
• Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;
• Responsabile dell'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;
• Collabora con lo Chef e l’Executive Sous Chef nella formazione di tutto il personale in conformità... More Detail

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