2º Jefe/a de Cocina - ???? Sibuya X-Madrid (Alcorcón)

Updated: April 19, 2024 09:56 PM GMT

Grupo Sibuya

Alcorcón

???? ¡Hola Madrid, oportunidad bomba! ????

En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en ???? CC X-Madrid (Alcorcón).

¿Te apasiona del sushi y quieres ser parte de nuestro equipo? Sigue leyendo ????????

???????????? En tu día te encargarás de:

✅ Realizar las tareas de cocina durante el servicio.

✅ Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.

✅ Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.

✅ Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.

✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.

✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.

✅ Gestionar el stock y control de mermas.

✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.

✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.

✅ Realizar inventarios.

???? ¿Qué te ofrecemos?

???? Incorporación... More Detail