Auxiliar de Cocina

LYCEE FRANCAIS MEDELLIN S.A.S

Envigado, Antioquia

Preparar la alimentación necesaria según la minuta programada cumpliendo con las normas de Manipulación de Alimentos según el decreto 2674 de 2013 del Ministerio de Salud de Colombia.

Funciones:
Ensaladas: Hacer jugo, ensalada, tener surtida la barra de ensalada, tener puesto de trabajo limpio y desinfectado, apoyo en lavado y zonas según sea necesario
- Zona Caliente: Hacer el energético, proteico, vegetariano, sopa, preliminar productos para el dia siguiente, mantener puesto lavado y desinfectado, hacer aseo
- Lavado: guardar la loza limpia del dia

anterior, hacer el chocolate, lavar la loza del refrigerio, almuerzo y snack

de salida, tener el puesto de trabajo limpio y desinfectado, apoyo a zonas

según la necesidad
- Bodeguera: hacer desinfeccion de ambiente,

superficies, neveras y bodegas, recibir proveedores y almacenar adecuadamente

los productos, rotular, apoyar otras zonas, hacer aseoRealizar aseo profundo los días viernes y/o

cuando se requiera

Debe contar con... More Detail

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