Chef Gérant H/F

API Restauration

Grez-Doiceau

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!

Api Restauration, créée en 1956, API Restauration compte aujourd’hui près de 10.000 collaborateurs dont plus de 100 en Belgique.

API Belgique produit chaque jour près de 10 000 repas pour tous types de publics : nouveau-nés, enfants, professionnels actifs, personnes en situation de handicap ou encore séniors.

La direction Régionale API Belgique recherche un Chef Gérant H / F pour sa maison de retraite située à Grez Doiceau. (Région Wallonne)

Vos missions :

Etre garant de la qualité de la prestation culinaire SUR MESURE (100 pax) . (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.

et de la maitrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
• Participer à la production avec l’aide de votre équipe

Nous recherchons :
• Bon cuisinant, vous êtes... More Detail

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