Director de restaurante

Updated: April 13, 2024 07:04 PM GMT

Crivencar - Tierra Astur Sidrerías | Quesos del Principado de Asturias S.L.

Oviedo, Municipality of Oviedo

Buscamos a un Director de restaurante para dirigir uno de nuestros Centros ubicados en Oviedo, responsabilizándose de la coordinación, gestión y supervisión de todas las operaciones y áreas del Centro asignado, asegurándose de que se cumplan los niveles de calidad de servicio y de rendimiento económico fijados por la Directiva, con el objetivo de convertir al Centro en referente dentro de la compañía.

Responsabilidades

Coordinar las operaciones diarias del restaurante, la cocina y los eventos del establecimiento, gestionando todos los aspectos de las operaciones diarias del centro, incluida la contratación y formación del personal, la gestión del inventario y el servicio al cliente.

Mantener un alto nivel de calidad de los alimentos, presentación y servicio para superar las expectativas de los clientes.

Coordinar, distribuir y supervisar los horarios, jornadas y turnos de la plantilla junto con los responsables de cada área operativa del establecimiento.

Evaluar el rendimiento... More Detail