【岐阜県本巣市】焼ふ・ふ菓子等の生産管理職/管理職候補/食品業界経験者歓迎/UIターン歓迎

Updated: April 12, 2024 08:04 AM GMT

敷島産業株式会社

Gifu

【企業名】

敷島産業株式会社

【職種名】

【岐阜県本巣市】焼ふ・ふ菓子等の生産管理職/管理職候補/食品業界経験者歓迎/UIターン歓迎

【仕事内容(概要)】

【岐阜県本巣市】焼ふ・ふ菓子等の生産管理職/管理職候補/食品業界経験者歓迎/UIターン歓迎

【具体的な仕事内容】

小麦タンパク加工メーカーとして焼ふ・ふ菓子等を製造する当社にて生産管理業務をお任せ致します！

管理職候補/全国で高シェア商品/土日祝休み/UIターン歓迎/食品業界経験者優遇

■業務詳細：麸、ふ菓子、釣り餌の生産・加工・出荷を行う生産管理の業務を担っていただきます。

当社の要である生産部門全体を管理するポジションです。

・生産管理部門のマネジメント全般と各部門との調整

┗加工・焼き・乾燥など各工程により部門が分かれており、それぞれに責任者がいます。

工程の責任者との打合せ、調整がメインとなります。

・生産プロセスの設計

・生産体制の課題発見と解決・改善

・生産計画の策定・管理

・原価管理、損益管理など

・生産設備機器メーカーとの打合せ（定期メンテナンスや保守に関する内容）

■組織構成：

・製造部門：各課総 80名(加工、焼く、乾燥、切断、包装など各工程に分かれています）

・生産管理担当 2名（40、60代）

■教育：

入社後まずは当社の生産工程を覚えて頂くため、生産ラインに入って経験を積んでいただきます。

工程を学んで頂いてから徐々に生産管理業務へシフトしていきます。

■製品の特長

「ふ」にどんなイメージをお持ちでしょうか。それ自体はメインの食材とはならず、目立たない存在です。けれど小麦たんぱく（グルテン）を主原料にしており､以前よりたんぱく質強化を始め健康食材として注目を集めています。その他にも料理の食感の改良､ドリップ（食品中の組織液）やうまみ... More Detail