Chefe de Sala (m/f) | Hotel no Algarve-Portimão

Updated: April 11, 2024 01:19 PM GMT

TURIM Hotels

Portimão

Descrição de Funções:
- Coordenação do serviço de Sala e/ou Esplanada, de modo a verificar a disponibilidade de lugares, reservas e serviços pretendidos e supervisionar o cumprimento dos respetivos procedimentos;
- Planear, coordenar e orientar a Equipa, de acordo com as necessidades de planeamento de tarefas;
- Coordenar a formação de novos elementos da Equipa e acompanhar o respetivo desempenho;
-Coordenar a disponibilidade de utensílios e mobiliário, bem como verificar a limpeza/manutenção da Sala do Restaurante;
- Verificação e gestão das mercearias de stock;
- Participar na produção e ter presença, em eventos especiais e serviços de grupos;

Requisitos:
- Experiência em funções similares de gestão, no sector da restauração (3 anos);
- Formação técnica na área de Restauração e/ou Hotelaria;
- Conhecimentos de Inglês e outro Idioma (falado) (outros Idiomas serão uma mais-valia);
- Conhecimentos de Informática (preferência pelo software Host);
- Disponibilidade para horários... More Detail