Auxiliar Manipulador de Alimentos Girardot - manipulador

Grupo Éxito

Girardot, Cundinamarca

Misión
Coordinar y ejecutar las actividades asociadas al control de inventario de materias primas, producto en proceso y producto terminado en las secciones de cocina de mercado, acorde a los lineamientos del negocio y siguiendo las definiciones de la Dirección de Prevención Pérdidas y Productividad para garantizar la confiabilidad del inventario y la disminución de la merma / avería.
Funciones Principales
Controlar las unidades de mercancía y MP recibidas en la dependencia para las secciones de cocina
Controlar movimientos de mercancía entre las secciones
Registrar oportunamente y con alta confiabilidad las operaciones de inventario (toma física, selectivos, otros)
Hacer seguimiento a las inconsistencias en las operaciones de inventario (corte de documentos)
Generar y controlar los indicadores de inventario (en unidades)
Brindar apoyo en el plan focus de seguridad (verificación plus de hurto)
Garantizar el desarrollo de los talleres de recuperación en las secciones de cocina
Realizar... More Detail

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