Stv. Küchenleitung (w/m/d)

Updated: April 05, 2024 08:18 AM GMT

Haus Botegunhof Achim

Achim

Vollzeit / Haus Botegunhof Achim / Achim

Willkommen im Team Korian - Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Deine neuen Aufgaben
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• fachliche Anleitung der Mitarbeiter
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Mitverantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Das bringst Du mit
• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildungen
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
• Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
• Zahlenaffinität
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke

Das bieten wir Dir
• Frühzeitige Dienstplanung
•... More Detail