Contrôleur

Accor Hotels

Rabat

Description de l'emploi

s'occuper de l'inventaire mensuel et analyse les écarts entre le stock de la restauration et les points de vente. Il est aussi tenu de réaliser des fiches techniques Food & Beverage en coordination avec le gérant du restaurant et le chef cuisinier

S’assurer du bon déroulement de la procédure des retours client

Contrôler des ventes prélevées de l’économat et signaler toute anomalie au contrôleur F&b et au contrôleur général.

S'assurer que le registre de suivi des retours est à jour. More Detail

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