COCINERO PARA SUSTITUCION EN SAGUNTO

Updated: April 03, 2024 06:44 PM GMT

Elior Group

Sagunto

En Serunion, Empresa De Restauración Colectiva Con Más De 30 Años De Experiencia En El Sector y Líder En El Mercado, Buscamos Incorporar Un/a Cocinero/a Con Experiencia En Colectividades Para Uno De Nuestros Centros

Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.
• Funciones:

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.

Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el... More Detail