Beenhouwer- regio Tienen

Updated: April 02, 2024 08:39 PM GMT

Actief Interim Leuven

Vilvoorde

Functieomschrijving

Heb jij een passie voor vlees en al ervaring als slager? Lees dan zeker deze vacature, want je kan aan de slag, en wel bij een gerenommeerde winkelketen.

Jouw takenpakket bestaat uit : Je verwerkt uitgebeend vlees tot aantrekkelijke porties die klanten graag in hun winkelkar leggen.

Ook vlees- en gehaktbereidingen worden door jou bereid en op smaak gebracht met gepaste kruiden.Je versnijdt uitgebeend vers vlees van rund, lam, varken tot gevogelte en verwerkt het.

Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals stoverij en preparé van de chef, worden door jou bereid.

Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.Je organiseert regelmatig degustaties.

Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen.Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.

Profiel
• Je kennis en ervaring in het slagersvak zal zeker van pas komen... More Detail