Chef de Partie woonzorgcentrum - Wezembeek-Oppem

Updated: April 01, 2024 03:31 PM GMT

Manpower BE

Wezembeek-Oppem

Client Description:
Onze klant is een toonaangevend bedrijf in de cateringsector en is op zoek naar een Chef de Partie voor hun locatie in Wezembeek-Oppem.
Job Description:

Als Chef de Partie ben je primair verantwoordelijk voor het uitvoeren van kookprocessen en neem je de volgende taken op je:
• Voorbereiding en afwerking van maaltijden.
• Controle van taken uitgevoerd door het team.
• Strikte opvolging van hoeveelheden, bereidingswijze en garnering volgens instructies van de gerant.
• Opruimen van de werkplek.
• Distributie van maaltijden.
• Hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
• Voorraadcontrole in zowel warme als koude keuken, en communicatie van bestellingen aan de gerant.
• Zorg dragen voor een efficiënte werkvoortgang en oplossen van problemen. Toezicht houden op algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken, en strikte naleving van HACCP- en veiligheidsnormen. Candidate Profile:
Om in aanmerking te komen voor deze functie, beschik je over een diploma... More Detail