Postenchef/in 100%

YOURCAREERGROUP

Bern

Einleitung

Wir suchen nach Vereinbarung eine / n Postenchef / in 100% im Deltapark Vitalresort in Gwatt bei Thun.

TLNT1 CH

Dein Wirkungsfeld

Führung und Organisation des Posten

Korrekte Warenannahme und -lagerung

Mise en Place und Speisevorbereitung für unser à la Carte Restaurant Delta, das Restaurant Delta Gourmet (16 Punkte Gault&Millau) sowie unser Hotelrestaurant mit hochstehenden Buffets, Banketten oder Halbpensions-Gerichten

Sicherstellung einer sehr hohen Speisequalität

Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelgesetzgebung

Deine Qualitäten

Fachliche Qualitäten

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

Erfahrung im à la Carte- und Bankettbereich

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Persönliche Qualitäten

Gut organisierte und serviceorientierte Persönlichkeit

Gepflegter Erscheinung und einwandfreie Umgangsformen

Hohe Dienstleitungsbereitschaft

Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport

Was wir dir bieten
• Attraktiver Arbeitsort direkt am... More Detail

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