Leiter Produktion/Catering

Updated: March 26, 2024 04:16 PM GMT

Full-time Job in Arbon, Thurgau

Adecco Switzerland

Arbon

Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement

Vertragsart Festanstellung

Schulische Anforderungen Berufslehre / Handelsschule / Matura

Gastgewerbe / Tourismus / Freizeit

Für unseren Kunden, einen familiär geführten und bestens bekannten Landgasthof am Bodensee, suchen wir eine/n
Leiter Produktion / Catering

Ihre Herausforderung
• Schwerpunkt liegt auf Produktion und Catering.
• Unterstützung im À-la-carte-Bereich.
• Planung, Umsetzung und Kalkulation für Catering und Produktion.
• Enge Zusammenarbeit und Unterstützung des Küchenchefs.
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und das Bestellwesen.
• Verantwortlich für die hohe Qualität der Speisen auf Niveau von 14 Gault Millau Punkten.
• Mitarbeit bei der Ausbildung der Auszubildenden.
• Abschluss als Koch/Köchin EFZ.
• Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef mit Schwerpunkt auf Produktion oder Catering.
• Begeisterung für frische und regionale Küche.
• Hochmotiviert, in einem professionellen und kreativen... More Detail