Boucher (H/F)

Updated: March 02, 2024 04:37 PM GMT

Full-time Job in Chaumont-Gistoux, Wallonia

ACTIEF INTERIM WAVRE

Chaumont-Gistoux, Belgium

Description De Fonction

Pour un client situé à Chaumont-Gistoux, nous recherchons un Boucher
• Boucher Fixe pour la région de LIMAL
• Bouchers itinérants pour la région de Limal et Chaumont- Gistoux.

De l’approvisionnement à la vente au détail, le boucher est le spécialiste de la viande. Il stocke, découpe, désosse les carcasses pour sélectionner les meilleurs morceaux. Il vide également la volaille, les gibiers et transforme la viande, la dégraisse, la dénerve, l'assaisonne.

Ces tâches sont effectuées à l'aide de différents outils (scies, couteaux tranchants, couperets, hachoirs, etc.) et selon des règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le boucher est en contact direct avec le consommateur. Il lui donne des informations, des conseils et garanties sur le choix des morceaux, l'origine et la qualité de la viande, voire l'utilisation, la conservation, la cuisson, l'accompagnement. Il doit s’adapter aux exigences de sa clientèle et offrir des viandes variées, bien... More Detail