Encargado/a de cocina con experiencia en elaboración de carta para...

Updated: March 22, 2024 05:16 PM GMT

Full-time Job in Monte Grande, Buenos Aires Province

Pro-Selection Capital Humano

Monte Grande, Buenos Aires Province

Buscamos para restaurante en Monte Grande, Buenos Aires, Encargado/a de cocina con experiencia en elaboración de cartas.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
• Experiencia comprobable como encargado/a de cocina en restaurante, hoteles o similares.
• Experiencia en manejo de personal.
• Experiencia en elaboración de cartas.
• Estudios en gastronomía finalizados.
• Secundario completo.
• Residir en Monte grande o alrededores.
• Tener conocimientos de bromatología.
• Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.
• Liderazgo.
• Disponibilidad full time.

Tareas
• Supervisar y realizar despacho y emplatado.
• Organizar las tareas de cocineros, ayudantes de cocina y bacheros.
• Realizar stocks de materia prima y productos elaborados.
• Diagramación de eventos.
• Planificar y coordinar la producción de cocina.
• Responsable de personal a cargo.

Jornada laboral: de martes a domingos. Disponibilidad full time.

Franco: lunes.

Trabajo... More Detail