Cocinero - La calera

AGENCIA DE EMPLEO COLSUBSIDIO

La Calera, Cundinamarca

Importante empresa del sector industrias creativas y culturares, entretenimiento y deporte, requiere para su equipo de trabajo técnico en cocina y/o gastronomía.
mínimo 2 años de experiencia especifica en el cargo, preferiblemente en clubes, hoteles cinco estrellas o restaurantes reconocidos.
• manipulación de alimentos.
• técnicas de cocina.
• inventarios.
• bpm y/o haccp.
Funciones a realizar: elaborar, revisar y verificar la calidad de los productos del área a cargo, igualmente realizar producciones base y preparación de platos de acuerdo con las órdenes de servicio, teniendo en cuenta la programación de menús, cartas y estándares de calidad y directrices del chef. todo en el marco estratégico institucional y la normatividad existente a fin de satisfacer las necesidades gastronómicas de la membresía..
salario de $ 1752000
Horario: domingo a domingo con un día compensatorio a la semana .
Tipo de contrato: obra labor.
Lugar de trabajo: La Calera More Detail

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