Chef de partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant YOSO New Nordic Japanese...

Updated: March 21, 2024 10:37 PM GMT

Full-time Job in Andernach, Rhineland-Palatinate

Purs Fine Hotels & Restaurants

Andernach

Wir suchen dich als Chef de Partie (m | w | d) für unser Gourmetrestaurant YOSO.

Das Gourmetrestaurant Yoso vereint drei kulinarische Welten. Die asiatisch-japanische Küche, die skandinavische Küche und die französische Haute Cuisine.

Peter Fridén, geboren in Südkorea, aufgewachsen in einer Kleinstadt in Schweden und ausgebildet in der französischen Küche, kennt und liebt die typische Kulinarik der drei Länder. Der nordisch-japanische Küchenstil ist eine relativ neue Kombination aus der skandinavischen und japanischen Küche. Beide Küchen haben eine starke Verbindung zur Natur und nutzen frische, saisonale Zutaten. Ein weiteres gemeinsames Element der beiden Küchen ist die Betonung der Präsentation und der Ästhetik von Speisen. Dieser innovative Küchenstil vereint die besten Elemente aus beiden Kulturen und interpretiert sie neu auf kreative Weise.

Unsere Unternehmenswerte Vereint Mit Deinen Benefits

#Familyness
• einzigartige familiäre Atmosphäre
• Freiwünsche werden im Dienstplan... More Detail