Nutricionista de Producción - Supervisora

Compass Group

Ancud

Importante empresa de servicios de alimentación y soporte esta en busca de nutricionistas de producción para Chiloé. Descripción del cargo: Planificar un esquema de trabajo: distribución del personal en las distintas áreas de servicio y la asignación de las tareas a realizar durante la jornada laboral y por turnos. Informarse acerca de las actividades y eventuales problemas acontecidos durante el turno de la noche, para darles solución oportuna. Recorrer las distintas áreas del casino, verificando que las tareas asignadas y los procedimientos de trabajo se estén llevando a cabo durante el turno ( copería, cocina, cuartos y comedor). Entregar las indicaciones al personal del turno nochero sobre la elaboración de las colaciones de acuerdo a las instrucciones del chef. Degustar y verificar las cantidades de la producción para los distintos servicios, según la programación acordada. Verificar y asegurar que el servicio entregado se inicie puntualmente y a la hora acordada... More Detail

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