Cozinheiro(A) 3ª - Tavira

Tn Portugal

Faro

Col-wideJob Description:Cozinheiro(a) 3ª - TAVIRATens gostos pela hotelaria e pela culinária ? Procuramos cozinheiro(a) 3ª para ingressar numa equipa motivada e com vontade de deixar os clientes com água na boca em Tavira.FunçõesPara esta vaga ser tua deves cumprir a política e os padrões de qualidade do hotel, assim como as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;RequisitosÉ importante teres formação na área de Cozinha e Produção Alimenta e/ou experiência na ara de cozinha.Conhecimentos de HACCP, capacidade de iniciativa e dinamismo, organização e... More Detail

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