F/H CUISINIER H/F

Updated: March 14, 2024 04:20 PM GMT

Full-time Job in Armes, Bourgogne-Franche-Comte

Ministère des Armées - CMG de Lyon

Sougères-en-Puisaye

Description du poste

Le groupement de soutien de la base de Défense (GSBdD) de Lyon Valence La Valbonne est un organisme interarmées du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétences.

Il est constitué de 4 divisions et de 4 pôles.

Participer à la mise en place du poste de travail Réceptionner auprès des magasiniers les matières premières, les contrôler qualitativement et quantitativement Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage ) Préparer et cuire les aliments, réaliser des préparatoires culinaires selon les projets de menus et dresser les préparations Contrôler les conditions de fabrications (température ) et contrôler qualitativement et quantitativement la production Participer à la distribution des repas en chaîne d’alimentation ou en buffet Nettoyer les matériels, la zone de... More Detail