Bierbrouwer

Updated: March 10, 2024 07:20 PM GMT

Full-time Job in Arcen, Limburg

Continu Professionals

Arcen

Ben jij liefhebber van Hertog Jan bier en speciaal bier? Hebben mout en hop voor jou geen geheimen en droom jij van de grote koperen brouwketels? Dan is deze functie iets voor jou! Als Brouwer bij Hertog Jan ben je bezig met het sturen en bewaken van het gehele proces. Dit proces bestaat o.a. uit brouwen, lageren, gisten en filtreren. Daarnaast houdt je ook bezig met het bottelen en verzendklaar maken van de diverse speciaal bieren. Je bent dus behoorlijk "allround" inzetbaar.
• Je bewaakt en verzorgt de diverse brouwerijprocessen en controleert de kritische parameters die je indien nodig bijstuurt
• Je bent verantwoordelijk voor het inschakelen, instellen, controleren, reinigen en routinematig onderhouden van apparatuur en installaties
• Uitvoeren en eventueel bijsturen van de productieplanning en tevens voer je ingangscontroles uit op grond- en hulpstoffen
• Het nemen van monsters en uitvoeren van standaardanalyses, Indien de kwaliteit in het geding komt onderneem je daar... More Detail